แชร์

ตะลุยตลาดเช้าวารินชำราบ อุบลฯ: หาของกินโลคอล สัมผัสวิถีชีวิต I SKE SOLAR

IMG_2598.jpeg Miss Kaewthip
อัพเดทล่าสุด: 26 ก.พ. 2026
1 ผู้เข้าชม
 
 
LOCAL LIFE & AUTHENTIC FOOD

ตะลุยตลาดเช้าวารินชำราบ
สัมผัสวิถีชีวิตชาวบ้าน หาของกินโลคอลขนานแท้

ตื่นแต่เช้าตรู่ ข้ามแม่น้ำมูลมาฝั่งวารินฯ แล้วปล่อยใจไปกับสีสัน เสียงพ่อค้าแม่ค้า และกลิ่นหอมของอาหารเช้าพื้นถิ่นที่คึกคักที่สุดในย่านนี้

ตู้กับข้าวขนาดใหญ่ ของชาวอุบลฯ

การมาเที่ยวต่างจังหวัดให้ถึงแก่น ต้องไปเดิน "ตลาดเช้า" และสำหรับจังหวัดอุบลราชธานี "ตลาดสดเทศบาลเมืองวารินชำราบ" คือหมุดหมายที่ไม่ควรพลาด ที่นี่เป็นศูนย์กลางค้าส่งและค้าปลีกขนาดใหญ่ที่รวมวัตถุดิบทุกชนิด ตั้งแต่ปลาแม่น้ำมูลสดๆ ผักพื้นบ้านของป่าหายาก ไปจนถึงโซนอาหารเช้าและของฝากชื่อดัง ถือกระเป๋าผ้าให้พร้อม แล้วไปลุยหาของอร่อยกันเลย!

6 โซนไฮไลต์ เดินเพลิน ชิมฟิน!

 

1. โซนสตรีทฟู้ดอรุณรุ่ง

เติมพลังยามเช้าด้วยของกินเล่นที่วางขายเรียงราย ขาดไม่ได้คือ "ข้าวจี่เตาถ่าน" ชุบไข่หอมๆ ปาท่องโก๋ทอดใหม่ๆ น้ำเต้าหู้ร้อนๆ และขนมครกโบราณ ซื้อเดินกินไปช้อปปิ้งไป เข้าถึงวิถีโลคอลสุดๆ

 

2. โซนอาหารเช้า & ก๋วยจั๊บญวน

ลึกเข้ามาในตลาดจะมีศูนย์อาหารเล็กๆ ที่ซ่อนตัวอยู่ แวะนั่งซด "ก๋วยจั๊บญวนเส้นสด" น้ำซุปกระดูกหมูนัวๆ ใส่หมูยอพริกไทยดำ หรือจะสั่งต้มเลือดหมู ข้าวต้ม ก็มีครบ จบในราคาหลักสิบ

 

3. โซนผักพื้นบ้าน & ของป่า

จุดนี้ตื่นตาตื่นใจมาก! ชาวบ้านจะนำผักพื้นบ้านแปลกตามาวางขายแบกะดิน หากมาถูกฤดูกาลจะได้เจอแรร์ไอเทมอย่าง เห็ดเผาะ (เห็ดถอบ), ไข่มดแดง, ผักหวานป่า และสมุนไพรสดๆ ที่หาดูยากในเมืองกรุง

 

4. โซนปลาแม่น้ำมูล

ด้วยความที่วารินชำราบอยู่ติดแม่น้ำมูล โซนตลาดปลาจึงคึกคักเป็นพิเศษ มีทั้งปลาเนื้ออ่อน ปลาคัง ปลาบึก ตัวโตๆ สดใหม่จากแม่น้ำ ถูกส่งตรงมาให้ร้านอาหารและชาวบ้านได้เลือกซื้อไปทำเมนูเด็ด

5. โซนอาหารอีสานปรุงสำเร็จ

กลิ่นปลาร้าและเครื่องเทศเตะจมูกมาแต่ไกล โซนนี้มีทั้งส้มตำ แกงอ่อม ลาบดิบ ลาบสุก และ "เมนูหมก" (หมกหน่อไม้, หมกปลาซิว) ห่อใบตองปิ้งไฟหอมๆ ซื้อกลับไปกินที่พักกับข้าวเหนียวรับรองว่าฟิน

 

6. โซนของฝาก (หมูยอ & ของแห้ง)

ล้อมรอบตลาดจะมีร้านของฝากชื่อดังตั้งอยู่ ทั้ง หมูยอดาวทอง, หมูยอดาวเงิน และร้านของแห้งที่ขายเส้นก๋วยจั๊บแห้ง แจ่วบอง ปลาส้ม แวะช้อปก่อนกลับได้ในราคาที่เป็นมิตรสุดๆ

14 ไอเทม & ทริคเดินตลาดเช้าวารินฯ ฉบับเซียน

ข้อมูล/ไอเทม รายละเอียด & ลายแทง
พิกัดตลาด ตลาดสดเทศบาลเมืองวารินชำราบ อ.วารินชำราบ จ.อุบลราชธานี (ข้ามสะพานเสรีประชาธิปไตยมานิดเดียว)
เวลาที่คึกคักที่สุด 04.00 - 08.00 น. (มาช่วง 6 โมงเช้ากำลังดี ของเยอะและอากาศยังไม่ร้อน)
การเตรียมตัว พกถุงผ้าขนาดใหญ่ไปเอง ใส่รองเท้าแตะหรือรองเท้าที่เดินสะดวก เพราะพื้นตลาดบางโซนอาจเปียกน้ำ
ที่จอดรถ จอดบริเวณริมถนนรอบๆ ตลาด แต่ถ้ามาสายอาจจะต้องวนหาที่จอดไกลออกไปสักหน่อย
หมูยอดาวทอง แวะซื้อหมูยอ แหนมซี่โครง ร้านดังของวารินฯ ตั้งอยู่บริเวณตึกแถวริมตลาด
เส้นก๋วยจั๊บแห้ง เดินหาโซนขายของแห้ง ซื้อเส้นก๋วยจั๊บเป็นมัดๆ ในราคาขายส่งตุนกลับไปต้มกินที่บ้าน
ปลาร้าสับ / แจ่วบอง ซื้อแบบชั่งกิโลในตลาด หอมเครื่องเทศและได้ฟีลโลคอลกว่าซื้อตามซูเปอร์มาร์เก็ต
แหนมใบตอง หมูส้มหรือแหนมห่อใบตองมัดตอก ซื้อกลับไปทอดกินกับพริกขี้หนูสด
ขนมเบื้องโบราณ มองหารถเข็นคุณยายหน้าตลาด แป้งกรอบ ไส้เค็มผัดมะพร้าวอร่อยมาก
ขนมกล้วย แป้งจี่ ขนมไทยห่อใบตองปิ้งเตาถ่าน หอมกลิ่นควันไฟอ่อนๆ หากินยากในเมือง
น้ำพริกหนุ่ม / น้ำพริกตาแดง มีร้านขายน้ำพริกตักขาย ตักสดๆ รสชาติจัดจ้าน กินแกล้มกับผักต้มในตลาด
หมูพวงทอด หมูแดดเดียวร้อยเป็นพวงทอดมันเยิ้มๆ กินคู่กับข้าวเหนียวร้อนๆ ตอนเช้าคือเดอะเบส
ดอกไม้ไหว้พระ ซื้อดอกบัว พวงมาลัยดอกมะลิติดมือไปไหว้พระตามวัดดังในอำเภอวารินชำราบ
กาแฟโบราณ (ใส่ถุงกระดาษ) เดินเหนื่อยๆ แวะสั่งโอเลี้ยง หรือ กาแฟเย็นถุงกระดาษมัดยางหนังสติ๊ก ดูดคลายร้อน

โครงสร้างตลาดสด กับภาระ "ค่าไฟ" ที่เปิดสวิตช์ตลอด 24 ชั่วโมง

การบริหารจัดการ "ตลาดสดขนาดใหญ่" อย่างตลาดเทศบาลวารินชำราบ มีต้นทุนที่สูงลิ่วซ่อนอยู่เบื้องหลัง โดยเฉพาะ "ค่าพลังงานไฟฟ้า" เพราะตลาดต้องเปิดไฟส่องสว่างตั้งแต่เช้าตรู่ มีการใช้ "ห้องเย็นและตู้แช่แข็ง" ขนาดใหญ่เพื่อกักเก็บเนื้อสัตว์และอาหารทะเลให้สดใหม่ รวมถึงระบบ "พัดลมอุตสาหกรรม" และเครื่องทำน้ำแข็งที่ต้องทำงานตลอด 24 ชั่วโมง สิ่งเหล่านี้ทำให้เจ้าของตลาดและพ่อค้าแม่ค้าต้องแบกรับต้นทุนค่าไฟที่มหาศาล

การพลิกโฉมตลาดสดให้กลายเป็น Smart Market ทำได้ด้วยการใช้พื้นที่หลังคาอาคารที่กว้างขวางให้เป็นประโยชน์ โดยการติดตั้ง "ระบบโซลาร์เซลล์" เพื่อผลิตกระแสไฟฟ้าใช้เองในช่วงกลางวัน พลังงานสะอาดนี้จะเข้าไปช่วยลดโหลดการใช้ไฟของห้องเย็นและระบบระบายอากาศ ช่วยหั่นต้นทุนของโครงการได้อย่างเป็นกอบเป็นกำ ทำให้สามารถรักษาราคาค่าเช่าแผงที่เป็นมิตรกับพ่อค้าแม่ค้า และรักษาเสน่ห์ของตลาดโลคอลให้คงอยู่ต่อไปได้อย่างยั่งยืน

บริการติดตั้งโซล่าเซลล์คุณภาพสูงทั่วประเทศ

© 2026 บริษัท ทรัพย์ศฤงคาร เอ็นจิเนียริ่ง จำกัด | Copyright © 2026 Supsaringkan Engineering Co., Ltd. All Rights Reserved.


IMG_2598.jpeg
Miss Kaewthip
Sharing management perspectives and strategies from direct experience as a Managing Director, with drive and determination inspired by Confucian philosophy.
บทความที่เกี่ยวข้อง
รวมพิกัดสตรีทอาร์ต อุบลฯ: เดินเล่นเมืองเก่า ถ่ายรูปชิคๆ I SKE SOLAR
ชี้เป้า 6 พิกัดสตรีทอาร์ตและกราฟฟิตี้ อุบลราชธานี เดินเล่นย่านเมืองเก่า ถ่ายรูปสตรีทสไตล์ อัปเดตโลเคชั่น พร้อมแนวทางลดค่าไฟคาเฟ่ตึกเก่าด้วยโซลาร์เซลล์
ปราสาทบ้านเบ็ญ อุบลฯ: ตามรอยอารยธรรมขอม โบราณสถานล้ำค่า I SKE SOLAR
เยือนปราสาทบ้านเบ็ญ อำเภอทุ่งศรีอุดม อุบลราชธานี ชมโบราณสถานขอมศิลปะบาปวนพันปี ทับหลังพระอินทร์ทรงช้างเอราวัณ พร้อมไอเดียติดโซลาร์เซลล์ยกระดับชุมชนท่องเที่ยว
แก่งสะพือ อุบลราชธานี: จุดพักผ่อนคลายร้อนริมแม่น้ำมูล I SKE SOLAR
เที่ยวแก่งสะพือ อำเภอพิบูลมังสาหาร อุบลราชธานี จุดเล่นน้ำและพักผ่อนริมแม่น้ำมูลยอดฮิต พร้อมทริคกินเที่ยว และแนวทางลดค่าไฟร้านอาหารด้วยโซลาร์เซลล์
icon-messenger
เว็บไซต์นี้มีการใช้งานคุกกี้ เพื่อเพิ่มประสิทธิภาพและประสบการณ์ที่ดีในการใช้งานเว็บไซต์ของท่าน ท่านสามารถอ่านรายละเอียดเพิ่มเติมได้ที่ นโยบายความเป็นส่วนตัว และ นโยบายคุกกี้
เปรียบเทียบสินค้า
0/4
ลบทั้งหมด
เปรียบเทียบ